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(에센스) 단체급식관리
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김정숙 | 지구문화사 | 2014
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(New) 급식경영학
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강남이 | 지구문화사 | 2011
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영유아의 영양, 건강, 안전
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신동주 | 정민사 | 2007
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4
급식경영학
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전세열 | 지구문화사 | 2003
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5
세계의 유아교육제도
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박은혜 | 양서원 | 2002
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놀이와 유아 = Play and young children
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신은수 | 이화여자대학교 출판부 | 2002
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(최신) 조리원리
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윤옥현 | 효일문화사 | 2002
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8
식생활과 문화
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김광호 | 光文閣 | 2000
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(최신) 조리원리
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윤옥현 | 효일문화사 | 1999
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10
(최신) 조리원리
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윤옥현 | 윤옥현 | 1998
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